Sleman, 29 Juni 2024 – Kementerian Pertanian terus mendorong berbagai upaya untuk meningkatkan produksi susu nasional, salah satunya dengan mengembangkan usaha peternakan kambing perah di masyarakat. Pada tanggal 29 Juni, Menteri Pertanian, Andi Amran Sulaiman, melakukan kunjungan kerja ke Bumi Nararya Farm (BNF) di Dusun Kemirikebo, Girikerto, Turi, Sleman, Yogyakarta.
Apresiasi untuk Bumi Nararya Farm
Dalam kunjungannya, Menteri Pertanian menyatakan bahwa kambing perah merupakan ternak perah alternatif yang cocok dikembangkan dan diterima secara luas di masyarakat. Susu kambing perah tidak hanya memiliki kandungan gizi lengkap yang mampu meningkatkan kesehatan dan kecerdasan masyarakat, tetapi juga mudah dikelola oleh peternak.
“Usaha ternak kambing perah disukai peternak karena relatif mudah dan cepat menghasilkan,” ujar Mentan Amran. Bumi Nararya Farm, yang saat ini memiliki populasi sebanyak 706 ekor kambing perah, terdiri dari 628 ekor kambing betina dan 78 ekor kambing jantan, merupakan contoh nyata keberhasilan usaha ini.
Harapan untuk Duplikasi di Daerah Lain
Menteri Amran mengapresiasi kinerja pemilik Bumi Nararya Farm, Pak Didik, dan seluruh anggotanya yang telah mengembangkan peternakan kambing perah dengan baik. Beliau berharap bahwa apa yang telah dilakukan di BNF dapat diduplikasi di daerah lain.
“Duplikasi ini di wilayah lainnya adalah upaya kita untuk menekan impor susu agar kita bisa swasembada. Kami sangat menghargai dedikasi dan kerja keras yang telah diberikan untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas produk peternakan,” tambah Mentan Amran.
Statistik Populasi Kambing di Indonesia
Menurut data dari Badan Pusat Statistik (BPS), populasi kambing di Indonesia saat ini mencapai 18,5 juta ekor, dengan komposisi kambing pedaging sebanyak 15,2 juta ekor dan kambing perah sebanyak 3,3 juta ekor. Jawa Tengah dan Jawa Timur menjadi provinsi dengan populasi kambing terbesar, menyumbang sekitar 20% dari total populasi kambing di Indonesia.
Manfaat Susu Kambing Perah
Saat ini, permintaan susu kambing perah cukup tinggi, terutama di kalangan masyarakat perkotaan. Susu kambing dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk pencegahan dan pengobatan diabetes. Selain itu, kambing dan domba juga memiliki peran penting dalam kuliner Indonesia, seperti sate kambing dan soto kambing, yang merupakan bagian dari budaya dan tradisi kuliner.
Membangun Keberlanjutan Ekonomi dan Pangan Nasional
Menteri Amran menekankan bahwa kerja keras dalam meningkatkan produktivitas dan kualitas produk peternakan tidak hanya membangun keberlanjutan ekonomi, tetapi juga turut berkontribusi dalam pemenuhan kebutuhan pangan nasional. “Kerja keras ini adalah bagian penting dari upaya kita untuk mencapai swasembada pangan dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat,” tutup Mentan Amran.
No Comments yet!